Η ιστορία μας

Tο εστιατόριο το Κανόνι άνοιξε τις πόρτες του στο κοινό το 1986 όταν ο ιδρυτής και ιδιοκτήτης  του Γιοβάνης Αντώνης μαζί με την σύζυγο του Μαρία αποφάσισαν να αγοράσουν το ακίνητο και να το μετατρέψουν σε εστιατόριο.

Βλέποντας το κενό στην τοπική αγορά για ένα καλό εστιατόριο όπου επισκέπτες από όλον τον κόσμο να μπορούν να απολαύσουν κάτι παραπάνω από μια Ταβέρνα.

Μετά από πολλά χρόνια εμπειρίας φιλοξενίες επισκεπτών όπως η Βασίλισσα Ελισάβετ, ο Τομ Χάνκς με τον Σπίλμπεργκ, ο πρόεδρος Κέννεντυ, και διάσημοι πελάτες της Ελλάδας και ολόκληρου του κόσμου, βραβεύσεις σε ξένο και παγκόσμιο τύπο.

Αποφάσισαν να δώσουν την σκυτάλη στον γιό τους με σπουδές στην Ελβετία στον κλάδο της διοίκησης ξενοδοχείων και εστιατορίων με πολυετή εμπειρία στο foodandBeverage  έχοντας αναλάβει πολλά εστιάτορα στο ενεργητικό του ήρθε με φρέσκιες ιδέες για να προωθήσει την τοπική Πελοποννησιακή κουζίνα.